Cải bó xôi Turkana

Cái bó xôi hay còn gọi là rau chân vịt, rau bina có tên khoa học là Spinacia oleracea L. Chenopodiaceae.  Là giống rau chịu nhiệt tốt, trồng được quanh năm, đặc biệt là những khu vực nắng nóng kéo dài. Sinh trưởng mạnh, kháng bệnh tốt, độ đồng đều cao, lá tròn dài, mép lá trơn không có khía, màu xanh trung bình, ăn ngon mềm. Thu hoạch 50 – 60 ngày sau khi gieo, 35 – 40 ngày sau khi cấy. Cải bó xôi là loại cải có vị ngọt, tính mát và không hăng cải bó xôi thường có cuống nhỏ và lá xanh đậm, lá mọc chụm lại ở một gốc bé xíu, thân và lá dòn, dễ gãy, dập.

 

Các nhà nghiên cứu đã xác định được hơn 10 hợp chất flavonoid khác nhau trong cải bó xôi có chức năng như chất chống viêm và chống ung thư. Hàm lượng Protein 12,5g trong cải bó xôi tương đương 2 quả trứng gà. Hàm lượng carotene trong cải bó xôi cao hơn cả carot vốn là một loại củ có chứa nhiều carotene. Hàm lượng Vitamin C trong cải bó xôi cũng rất cao, gấp đôi so với rau cải trắng

 

Không chỉ tốt cho sức khỏe của con người mà đây còn là món ăn lý tưởng cho các bé ăn dặm. Với hàm lượng vitamin A, B1, B2, C, D, K, P cùng với các khoáng chất như canxi và magie giúp hệ xương và răng cho bé phát triển. Hàm lượng chất xơ cao nên giúp trẻ nhuận tràng, chống táo bón rất tốt. Các mẹ thường bổ sung thêm vào thực đơn cho bé nhà mình loại rau này để bé ăn ngon miệng hơn. Với những công dụng tuyệt vời của rau bó xôi chịu nhiệt đối với sức khỏe và dinh dưỡng nên chúng ta nên trồng loại rau quý này trong vườn nhà. 

 

 

- Giá kệ, thùng xốp, khay hay chậu trồng rau. Các giá kệ hoặc thùng này có thể mua tại các cửa hàng bán vật tư nông nghiệp.

- Đất trồng: sử dụng đất tribat chuyên trồng rau là tốt nhất, vừa đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, vừa đảm bảo dinh dưỡng cho cây phát triển.

- Hạt giống: Xem hạt giống cải bó xôi tại Dungcunongnghiep.vn điện thoại: 0888 542 612

 

* Tham khảo: đất sạch trồng rau, vật tư trồng rau, dụng cụ hỗ trợ trồng rau

 

- Cho đất sạch vào thùng (khay, chậu) đã chuẩn bị sẵn.

- Gieo hạt trực tiếp lên mặt đất. Không nên gieo quá dày hoặc quá mỏng.

- Tiếp đó phủ một lớp đất sạch mỏng khoảng 1 – 4mm lên bề mặt, dùng bình hoa sen để tưới nhẹ tạo độ ẩm cho đất giúp hạt nhanh nảy mầm.

 

 

- Để chậu ở những nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời

- Ngày tưới nước 2 lần vào sáng và chiều mát. Không nên tưới cây vào các buổi trưa nắng.

- Khi hạt nảy mầm, để chậu ra ngoài ánh sáng sẽ giúp cây phát triển tốt hơn.

- Sau 15 – 20 ngày, dùng phân hữu cơ hòa cùng nước và tưới cho cây.

- Cải bó xôi chịu nhiệt nếu được vệ sinh sạch sẽ từ khâu trồng, chuẩn bị đất và khay sẽ giúp tránh được sâu bệnh. Thực tế, loại cải này có khả năng chịu sâu bệnh tốt nên hầu như không phải dùng thuốc diệt trừ sâu bệnh trong quá trình gieo trồng.

 

- Sau 30 – 40 ngày, bạn có thể thu hoạch cải bó xôi chịu nhiệt. Không nên để quá 45 ngày, cây già và sẽ ăn sẽ không ngon.

- Sau mỗi lứa gieo trồng, nhổ cây và phơi đất khoảng 1 – 2, tiếp đó bổ sung thêm dinh dưỡng cho đất bằng cách bón phân, bạn đã có thể gieo vụ mới. Như vậy, gia đình bạn quanh năm sẽ có rau ăn mà không phải đi mua ở ngoài chợ.